Hoy compartiremos la receta de un auténtica Paleta Crujiente que hará las delicias de tu paladar. Este exquisito postre italiano combina la suavidad del helado con la irresistible textura crujiente de nuestras coberturas. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes Necesarios: para helado y cobertura
Antes de adentrarnos en los pasos de la receta, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes necesarios a la mano. Para preparar la Paleta Crujiente, necesitarás:
Para el helado (la paleta)
– Base Planetaria Rubicone
– Leche
– Pasta Vainilla French (nuestra pasta de vainilla del Madagascar).
Para la Cobertura:
– Cobertura ChocoChips (con chispas de cacao crudo)
Preparación del helado
1. Mezcla la leche fría con la base Planetaria, siguiendo las dosis indicadas en etiqueta en una planetaria por 5 minutos.
2. Añade la Pasta de vainilla Rubicone para darle un sabor extra.
3. Hecha la mezcla fría en los moldes en silicona para paletas, ponle sus palitos y luego congela por +8 horas o ultracongela con un abatidor Primax por media hora.
Preparación de la cobertura
Dejar a temperatura ambiente la cobertura para que sea suave, y sea fácil mojar las paletas.
Utilizar directamente desde su envase.
Combinando el helado y la Cobertura
- Saca el helado del congelador y desmóldalo (recomendado usar guantes en látex).
- Moja las paletas en la cobertura y vuelve a congelar por una hora en congelador o por 10 minutos en un abatidor de temperatura.
¡Y eso es todo! Ahora tienes unas exquisitas Paletas Crujientes casera listas para disfrutar.
Este postre italiano te transportará a las calles de Roma con cada cucharada.
No esperes más para deleitar a tu familia y amigos con esta deliciosa creación casera.
¡Disfruta de tus Paletas Crujientes hechas en casa!
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo utilizar leche desnatada en lugar de leche entera para el helado?
Sí, puedes utilizar leche desnatada si prefieres una opción más baja en grasa. Sin embargo, la leche entera le dará al helado una textura más cremosa y un sabor más rico.
¿Cuánto tiempo puedo conservar las Paletas Crujientes en el congelador?
Puedes mantener las Paletas Crujientes en el congelador durante aproximadamente 2 semanas en un recipiente hermético. Asegúrate de que esté bien sellado para evitar que absorba olores del congelador.
¿Puedo añadir frutos secos?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes frutos secos como nueces o avellanas para darle un toque personalizado a tus Paletas.
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